Edison, NJ – Recientemente, la Junta de Planificación de Edison aprobó una solicitud para una nueva ubicación de Chipotle en Edison Towne Square ubicada en la Ruta 1. El centro se encuentra en el antiguo emplazamiento de Ford Motor Company.
La solicitud, hecha por el grupo Edison Land Investment, buscaba la aprobación para construir un nuevo Chipotle de 2,300 pies cuadrados. El restaurante reemplazará el estacionamiento adyacente a la gasolinera Sam’s Club y Starbucks.
El sitio de Edison Towne Square será el segundo Chipotle en Edison. Actualmente, la marca de restaurantes tiene una ubicación en Menlo Park Mall. Chipotle informó que tenía más de 2,450 restaurantes a septiembre de 2018, con ubicaciones en Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Francia y Alemania. A nivel local, además del sitio de Edison, Chipotle también tiene restaurantes en Metuchen, South Plainfield y Woodbridge. Steve Ells, fundador y presidente ejecutivo, abrió Chipotle por primera vez comenzando con un solo restaurante en Denver, Colorado en 1993.
Robert Warshefski, un arquitecto de Greenberg Farrow, confirmó que el modelo que se presentó para el sitio de Edison Towne Square era un prototipo estándar para la franquicia. El plan propuesto incluye un drive-thru y también incluirá 55 asientos en el interior y asientos para 20 en el exterior.
“Por lo general, abrimos a las 10:45 a.m. hasta las 10:00 p.m., y la tripulación generalmente llega alrededor de las 7, 7:30 de la mañana”, dijo Jeremy Zerbe, quien testificó en nombre del Grupo de Inversión en Tierras de Edison. Habrá de 9 a 11 personas trabajando en los turnos más largos, dijo.
Edison Towne Square actualmente alberga un almacén de membresía de Sam’s Club y una gasolinera, Topgolf, Starbucks y Zinburger Wine and Burger Bar. También se han aprobado una instalación de paracaidismo interior iFly y un gimnasio LA Fitness para el sitio.
