Texas Roadhouse là một chuỗi nhà hàng của Mỹ chuyên về bít tết với hơn 600 địa điểm trên khắp các tiểu bang của Hoa Kỳ và hơn 30 địa điểm quốc tế.
Kể từ năm 2004, GF đã làm việc với Texas Roadhouse, cung cấp đầy đủ các dịch vụ kiến trúc, kỹ thuật và phát triển cho các chương trình nhà hàng mới và tu sửa của họ.
Mối quan hệ của GF và Texas Roadhouse bắt đầu vào năm 2004 khi ban lãnh đạo công ty của nhà hàng nhận ra rằng họ đang phát minh lại bánh xe mỗi khi họ tham gia vào một thị trường mới. Họ sẽ thuê kiến trúc sư địa phương, kỹ sư xây dựng và nhà tư vấn phát triển địa điểm, sau đó phải giúp mỗi người cập nhật tốc độ về sở thích công ty của họ. Với kinh nghiệm ở hàng chục thị trường, GF biết những vấn đề cho phép có thể khó khăn và làm thế nào để điều chỉnh thiết kế để đáp ứng các mối quan tâm của địa phương. Sau một vài dự án, GF hiểu và có thể dự đoán các ưu tiên của Texas Roadhouse và có thể hợp lý hóa quy trình của họ.
Quá trình phân phối một dự án từ đầu đến khi hoàn thành được đơn giản hóa. Texas Roadhouse cân nhắc các thị trường và địa điểm mới chủ yếu là nội bộ. Khi một địa điểm tiềm năng được xác định và một thỏa thuận bất động sản sắp xảy ra, GF về cơ bản sẽ tự nhúng và duy trì ở đó cho đến khi tòa nhà hoàn thành.
“Chúng tôi làm việc chặt chẽ với họ đến mức chúng tôi gần như cảm thấy như chúng tôi là một phần mở rộng của công ty họ”, Jennifer Mowen, Phó Hiệu trưởng tại văn phòng Chicago cho biết.
Trước khi hợp đồng thuê cuối cùng được ký kết, nhóm của GF dành hai hoặc ba tuần để thẩm định, tìm hiểu mọi khía cạnh của địa điểm mới, từ ổn định đất đến phí cấp phép địa phương. Sau khi phân tích đó kết thúc, thông tin sẽ chuyển lên cấp công ty của Texas Roadhouse để bật đèn xanh cuối cùng. Kinh nghiệm mạnh mẽ của chuỗi trong việc kiểm tra trước các địa điểm có nghĩa là 90% dự án chuyển sang giai đoạn tiếp theo. Một khi GF nhận được sự đồng ý, thiết kế và xây dựng sẽ đi vào quá trình thúc đẩy — thường là một năm kể từ khi ký hợp đồng thuê cho đến khi phục vụ bữa ăn đầu tiên.
GF đã duy trì quan hệ đối tác tư vấn quốc gia với Texas Roadhouse, cung cấp các dịch vụ kiến trúc, kỹ thuật và phát triển đầy đủ cho các chương trình nhà hàng mới của họ. Các dịch vụ vượt ra ngoài việc quản lý nguyên mẫu tiêu chuẩn và sản xuất tài liệu xây dựng A/E, và bao gồm phát triển phi nguyên mẫu, đại diện công khai thương hiệu, quản lý dự án và rủi ro, điều phối tư vấn, đánh giá bất động sản, điều phối tiện ích và quản lý dự án trực tuyến.
Thị trường
quốc tế Năm 2010, GF tiếp tục mở rộng dịch vụ cho Texas Roadhouse khi họ bắt đầu tăng trưởng quốc tế vào Trung Đông. GF hợp tác với MH Alshaya Co. và nhóm Phát triển Toàn cầu Texas Roadhouse để cung cấp các thiết kế sơ đồ với bố cục nhà bếp, tài liệu trình bày, phát triển thiết kế và tài liệu xây dựng. Kể từ đó, GF đã làm việc tại các địa điểm ở Trung Quốc, Philippines, Mexico và Đài Loan.
