Bob Evans es una cadena de restaurantes familiares y tiene más de 500 ubicaciones en 18 estados, principalmente en las partes del Atlántico Medio, Medio Oeste y Sureste de los Estados Unidos.
Con el objetivo de atraer a un público más joven y aumentar las ventas generales, los arquitectos e ingenieros de GF ayudaron a Bob Evans en su importante programa de renovación y remodelación. Los restaurantes ahora incluyen panadería y servicio de comida para llevar, wifi y una zona comercial renovada.
Como arquitecto principal, GF proporcionó desarrollo de prototipos, estudios de campo, planificación conceptual, documentación de construcción y servicios de gestión de proyectos y programas en línea. Los arquitectos e ingenieros de GF han participado en más de 200 proyectos hasta la fecha en 10 de los 18 estados donde se encuentran.
