GF 为Vapiano在伊利诺伊州芝加哥的旗舰餐厅提供了全面的建筑和工程服务。 这家餐厅是美国第一家采用Vapiano全新2.0设计元素的餐厅，拥有200个座位的餐厅包括一面活生生的“绿墙”、整个用餐区的植物标本室、升级的照明和具有更广泛调色板的现代休闲家具设计。
作为芝加哥第一个由 GF设计的Vapiano地点，它位于沙利文中心内 – 这是一座历史悠久的地标性建筑，以前是古老的Carson，Pirie，Scott&Company商店 – 最初由芝加哥著名建筑师Louis Henri Sullivan于1899年设计，被认为是美国早期现代建筑中最重要的建筑之一，于1970年被指定为国家和城市历史地标。 并于 2001 年至 2011 年分阶段修复。 GF 必须与芝加哥历史保护部门和伊利诺伊州历史保护局协调，以获得外部标牌和恢复/翻新原始入口门的批准，以及保护和保存具有历史意义的内部物品。 除标牌外，不允许对外立面进行其他改动。 此外，原来的木质前厅和黄铜旋转门也被纳入设计中，原来的楼梯也被覆盖并用于凸起的用餐区。
